1. Mutfak
2. Servis
3. Bar
4. Host-Hosteslik

MUTFAK
Tanımı: Mutfak araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen kurallarına uygun yiyecek üretimi yapma ve servise hazır hale getirme yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim veren daldır.

Amacı: Aşçılık mesleğinin yeterliliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır.

SERVİS
Tanımı: Servise hazırlık, servis yapma, hesabın takdimi ve tahsili yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim veren daldır.

Amacı: Servis elemanlığı mesleğinin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır.

İSTİHDAM ALANLARI: Yiyecek içecek hizmetleri alanından mezun olan öğrenciler, seçtikleri dal/meslekte kazandıkları yeterlilikler doğrultusunda;
• Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde,
• Pastanelerde,
• Kurum mutfaklarında,
• Kafeterya, bar ve restoranlarda,
• Yemek fabrikalarında,
• Ulaşım araçlarının yiyecek içecek ünitelerinde,
• Fuar/Kongre, otobüs, tren, hava yolları hizmetleri ve uçaklarda v.b. yerlerde çalışabilirler